| Categoria | Modalidade | Classificação | Identificação |
|---|---|---|---|
| Short Drinks | Montados | Estimulantes de apetite | IBA |
Este é mais um exemplo da delicadeza do champagne associada ao requinte do brandy na criação de um dos mais femininos drinks.
Colocar o brandy, uma colher de chá de açúcar e três gotas de bitter angostura na taça flute (champagne). Acrescentar o champagne bem gelado lentamente, misturar levemente e decorar com uma cereja dentro da taça e uma casca de laranja torcida.
| Descrição | Tipo | ml | Quantidade | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Onça | Dose | ||||
| Champagne | Principal | 80 | 2.7 | 1.6 | |
| Brandy | Composição | 10 | 0.3 | 0.2 | |