Sampa Sim Comidinhas e Bebidinhas

Descrição

O bar Sampa Sim e a Fellows Lanchonete inovaram seus cardápios com excentricidades. Que tal experimentar um hambúrguer de pintado? E de salmão? Já há algum tempo a carne vermelha deixou de ser padrão entre os sabores de hambúrgueres. Hoje, quem prefere não consumi-la encontra em lanchonetes e bares da cidade diversas opções vegetarianas, exóticas, fora da mesmice do sabor carne e frango. E talvez agora seja a vez do peixe. Ele é fonte de proteínas completas, ferro e outros minerais. Diminui o desenvolvimento de doenças cardíacas, regenera células nervosas responsáveis pela memória, alivia a ansiedade e sintomas da depressão, ajuda a controlar a pressão arterial, entre outros benefícios. E como cada vez mais a filosofia do corpore sano tem sido incorporada, a gastronomia também resolveu se render a essa tendência.

O púbico predominante da Fellows são adolescentes e jovens, principalmente na madrugada depois da balada. Nessa hora, o único objetivo deles é matar a fome e, com isso, não percebem que o lanche precisa ser bem escolhido, diz Rodrigo Nicolas, responsável pela Fellows.

Além do hambúrguer de pintado, o Sampa Sim tem outra opção exótica, carne seca. A preferência por sabores distintos veio de Silvio Cabral, responsável pelo estabelecimento: queríamos oferecer aos clientes opções diferentes de sabores que as pessoas gostam em outros pratos. Unir gostos da preferência das pessoas a um prato que se pode comer rápido, como o sanduíche, foi ótimo, diz.

Tanto na Fellows como no Sampa Sim, os clientes também encontram no cardápio opções tradicionais de hambúrgueres, hot-dogs, beirutes, pizzas, além de sanduíches especiais, como na Fellows o cheese picanha, e no Sampa Sim os Combinados Personalidades - uma inovação na qual o cliente pode criar o seu prato. Essas combinações levam nomes de famosos como a atriz Nair Bello, Cacá Rosset, o palhaço Arrelia que viveram no bairro onde está localizado o bar: cambuci.