Cepam

Descrição

Fundada há quase 40 anos, a tradicional padaria da Vila Prudente, que começou com apenas 60 metros quadrados, se tornou um dos maiores centros gastronômicos de São Paulo que atende bairros próximos à região, moradores do ABC paulista e consumidores de toda a cidade, que procuram por produtos diferenciados desenvolvidos pela equipe da Cepam. O local tornou-se ponto de encontro e oferece serviços de café da manhã, almoço e jantar além de pizzaria e lanchonete. O salão conta com 128 mesas e acomoda 270 pessoas sentadas.

A Cepam, que tem hoje 1700 metros quadrados para atendimento, recebe por mês uma média de 80 mil pessoas, durante seu horário de funcionamento. Sua pizzaria chega a vender cerca de 700 pizzas no sábado, número superior ao de uma das mais famosas redes deste ramo em São Paulo.

Investimento em modernização, tecnologia, pesquisa constante para desenvolvimento de novos produtos diferenciados e de qualidade, além do investimento contínuo no treinamento de funcionários são os ingredientes que fizeram a Cepam conquistar ao longo dos anos, desde 1968, uma importante fatia do mercado e crescer dentro do segmento. Trabalhar com produtos e fornecedores certificados como Nestlé, Sadia, Perdigão, Ambev, Coca-Cola, Häagen Dazs e Elma Chips é outro ponto que contribuiu para o sucesso da Cepam.

Hoje, além do complexo gastronômico, a Cepam é detentora da marca Village, produtora de chocolates, bolos e alimentos em geral com forte atuação nos nichos de Natal e Páscoa, além de produzir marcas próprias para grandes grupos varejistas. ?A Village nasceu da necessidade de se criar uma produção em escala industrial para suprir a demanda de encomendas cada vez mais crescentes?, afirma João Diogo, presidente do grupo.

Mais de 1800 itens fazem parte da linha de produtos da Cepam, entre bolos, tortas, pavês, salgados e sanduíches que foram desenvolvidos para oferecer ao cliente sabor, qualidade, produtos selecionados, dentro do mais rigoroso padrão de higiene e qualidade na produção. A Cepam ainda mantém linhas de produtos light e diet, grande variedade de produtos nacionais e importados para aperitivo, além de uma adega com diversos rótulos renomados.

Nos finais de semana, o café da manhã é bastante procurado por pessoas que buscam um programa diferenciado e menu variado. Afinal, são oferecidos mais de 100 itens para o café da manhã. A Cepam já chegou a receber 6.000 clientes em apenas um final de semana.

• Cepam - Fotos