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Drops

Thyme Thyme

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Endereço

Av Juriti, 429 - Moema - São Paulo / SP
Tel.: (11) 5052-1110
Site Oficial:http://www.thyme.com.br

Informações

  • Horário: Seg. das 12h às 15h / Ter. a Sex. das 12h às 15h e das 19h às 23h / Sáb. das 19h às 23h / Dom. das 9h às 16h / Feriados das 9h às 16h
  • Detalhes:
    • Estacionamento com manobrista
    • Comidas diversas
    • Aceita Cartões de Credito

Descrição

Criado a partir da paixão pelas massas, o Thyme nasce para levar à mesa pratos que contam a história das viagens de seus dois idealizadores. Inspirados em regiões como Oceania, Europa e Ásia, as massas criadas pelo jovem chef Gustavo Cacezes compõem um cardápio enxuto. Os pratos, que também incluem risotos, apresentam a mistura de sabores e temperos que impressionaram Rino Siviero e Leandro Vieira nessas viagens. Localizado na avenida Juriti, em Moema, o Thyme ocupa o mesmo espaço do antigo Giardinetto e oferece também um espaço charmoso para o café idealizado por Siviero, barista que trabalhou por quatro anos na Austrália. Os sócios têm uma bagagem curiosa: a ascendência italiana, alemã, holandesa e indonésia os levaram a conhecer alguns cantos do mundo, como a Austrália, Estados Unidos e Oceania; e trazer o paladar destes países aos paulistanos. A proposta do Thyme ? que significa tomilho, um condimento picante, em inglês - é ter um ?quê? de atemporalidade: ?O nome da casa soa como Time, em inglês, que significa tempo. Já tomilho é um tempero marcante no paladar, que permanece na memória. Assim é o menu da casa, não sucumbe ao tempo ?, afirma Siviero.

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