Blú BistrôRua Monte Alegre, 591 - Perdizes - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3871-9296
Site Oficial:http://www.blubistro.com.br
Não se sabe ao certo a origem da palavra bistrô. Uns dizem que era o grito apressado dos solados russos ao pedirem comida nos cafés de Paris, durante a invasão de 1815. Outros, que a palavra vem de “Bistrouille”, uma mistura de café e aguardente, típica do norte da França.
O que se sabe é que bistrô é o local ideal para se passar bons momentos.
Assim é o Blú Bistrô, ao estilo dos bistrôs europeus. Na casa você pode almoçar, jantar e encontrar os amigos para escutar boa música.
Nossa Cozinha
É uma mistura da cozinha contemporânea, com toda sua bagagem da clássica gastronomia francesa.
O chef Alencar Ribeiro assina o menu de cozinha contemporânea, com toda sua experiência em clássica gastronomia francesa.
Algumas de suas criações mais apreciadas são o espeto de vieiras, acompanhado de risoto de shitake ,salsão na manteiga de camarão e o confit de pato au poivre, acompanhado de tartiflete de mandioquinha.
Todas as delícias são produzidas nossa cozinha sempre com produtos frescos e selecionados.
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