Abu-zuzRua Miller, 622 - Brás - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3315-9694
Site Oficial:http://www.abuzuz.com.br/
Desde 1989, o Abuzuz, no Brás, serve o melhor da gastronomia libanesa, em um ambiente que remete à casa de uma família tradicional do Líbano. A casa atende ao público fiel da região e também recebe frequentadores de toda a cidade em busca de especialidades como a Uzi de cordeiro (massa folhada recheada com arroz marroquino e cordeiro) e o Filé de pescada Abu-zuz (filé de pescada empanado com molho tagem e castanha de caju). Além do sucesso de público, o Abuzuz tem reconhecimento da mídia especializada como um endereço certo para apreciar o melhor da culinária árabe tradicional. “Aqui, todos os ingredientes têm o respeito que merecem, desde a busca pela especiaria mais difícil de encontrar, passando pela qualidade que exigimos dos nossos fornecedores, chegando à execução prazerosa de cada receita. Cozinhamos como se fosse para nós, recebemos como se fosse nossa família” – essa é mensagem da Família Moujaes, à frente do Abuzuz desde sua inauguração.
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