La Buena Onda

Descrição

É um fast food que integra as culinárias mexicana e texana (também chamada de cozinha TEX MEX) adaptadas ao paladar brasileiro. Destaque para os Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos e Saladas preparadas na concha de Tortilla.

O La Buena Onda inova na maneira de servir, preparar e montar os clássicos TEX MEX, embora seja um fast food todas as receitas são feitas com o mesmo padrão de um restaurante de grande porte.

Tudo é feito de maneira artesanal e saudável. Usamos ingredientes frescos e originais, como o avocado (tipo de abacate muito usado no México) para se fazer o Guacamole; as Tortillas que são feitas seguindo técnicas mexicanas, os Totopos ou Nachos são crocantes e sequinhos. Os clientes podem escolher entre as opções sugeridas pelo Chef ou ainda montar seu Burrito perfeito.

O sistema também é uma novidade. O cliente faz o pedido no caixa e pode assistir à montagem dos pratos no balcão de 5 metros onde ficam expostas todas as preparações. Tudo com muita higiene e cuidado. O resultado o cliente comprova se deliciando com a crocância dos Tacos e Nachos, nos Burritos recheados de acordo com a criatividade do cliente.
 

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