Em 1972, Francisco, o Fran, decidiu aliar sua paixão pelo café à oportunidade de um bom negócio. A ideia era criar uma cafeteria onde homens e mulheres pudessem tomar um bom café em ambiente diferenciado, elegante e descontraído. Então, o Fran e seu irmão José Roberto, escolheram um ponto no Centro de Bauru, interior de São Paulo, e o sonho tornou-se realidade. Nasceu, assim, a primeira loja Fran's Café. Em pouco tempo o negócio prosperou e o estabelecimento inaugurou sua segunda loja, desta vez, na rodoviária local. A novidade ficou por conta do serviço 24 horas. Após anos de sucesso absoluto, em 1988, Conte associa-se a José Henrique e abrem mais uma Fran's Café. A Cafeteria instala-se em um dos mais cobiçados cartões postais da capital paulista: o Edifício Itália, na época, o maior da cidade.
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