Antonio´s - Ipanema

Descrição

Dono da rede de bares Belmonte, Antônio Rodrigues inaugurou mais um empreendimento. Desta vez, a casa recebeu seu nome e já tem uma filial. Com pratos exclusivos, o Antonio´s reúne o melhor que as cozinhas de seu proprietário já criaram e é mais uma opção gastronômica para os moradores de Ipanema e da Lapa.

Entre os petiscos, por exemplo, destacam-se o pastel de pêra com gorgonzola, o medalhão ao molho de açafrão e pimenta rosa e a truta ao molho de castanha de caju e manjericão, acompanhada de purê de batata doce. Os cubinhos de peixe em crosta de gergelim e teryiake de mel - prato preparado com filé de peixe do dia cortado em cubos e grelhados - são outra sugestão quente da casa.

No entanto, a aposta do Antonio´s está em sua carta de bebidas, que dá preferência ao uísque e a uma linha de bebidas com baixo teor alcoólico, acrescida ao menu especialmente para a clientela feminina: as caipiespumantes, preparadas à base de espumante com jabuticaba, lichia etc, e o levíssimo licor de cachaça Isaura são dois exemplos dessas bebidas menos etílicas.

Da cozinha ainda saem sanduíches, como o Italiano, feito com mortadela, tomate seco e mussarela de búfala e o de Presunto de Parma com gorgonzola e pêssego em calda; pizzas, como a de Maçã com canela, que leva mussarela e leite condensado; e saladas, como a de palmito fatiado acompanhada de tomate assado.