Costelaria Rancho do Vinho

Descrição

Tudo começou há 15 anos, quando o gaúcho Celso Luiz Frizon chegou a São Paulo e abriu um pequeno comércio de produtos típicos do sul ? alimentos, conservas, bebidas, cachaças, embutidos, utensílios, roupas, calçados e, principalmente, vinhos ? ali no quilômetro 293,5 da BR-116. Uma pequena casa, modesta, onde vendiam as mercadorias expostas na varanda. Começo de negócio. Caminhando com prudência e cuidado o crescimento foi acontecendo.

Esta casinha simples, igual a tantas outras localizadas ao longo da mesma estrada ? Rodovia Régis Bittencourt, que liga São Paulo a Curitiba ? que foi sendo aos poucos ampliada e acabou se transformando num aconchegante endereço para quem gosta de boa carne, bons vinhos e boa conversa.

Hoje, 15 anos depois, que passa pela BR, a qualquer hora do dia ou da noite, não tem como não ver a nova construção inaugurada ao lado da velha casinha, abrigando um convidativo salão de refeições todo ferrado em medeira, com motivos regionais e culinários enfeitando as paredes, que acomoda 140 pessoas com bastante espaço e conforto.

Na entrada, fica a churrasqueira onde as receitas do chef Celso ficam no ponto para chegar à mesa. Ao lado, na casa antiga, a variedade de produtos típicos ? de embutidos e enlatados ? ficou tão grande que ganhou todos os espaços. A venda invadiu a casa, que agora é uma imensa vitrine onde você encontra tudo o que procurar.

E agora, transformou a marca ? Rancho do Vinho ? em grife, com sua própria linha de produtos, principalmente, uma variedade incrível de cachaças de Minas Gerias e do Sul.

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