Enoteca e Bistrô Saint Vin Saint

Descrição

A Enoteca e Bistrô Saint Vin Saint não é um bistrô como qualquer outro. Lis Cereja formada em nutrição pela USP e Gastronomia pela Anhembi Morumbi, consultora de gastronomia do restaurante Salitre, no Rio de Janeiro e escritora pela editora Saraiva sobre vinhos.

Depois de ter trabalhado em  vinícolas, importadoras e estagiado em diversas partes do mundo resolveu tornar o seu sonho em realidade: uma enoteca ao estilo dos bistrôs europeus, onde todo mundo da enogastronomia estivesse em um só lugar.

Com apenas 12 mesas, aqui o cliente é atendido e servido pelos próprios proprietários:Lis Cereja e seu esposo Ramalho Russo. Possui a única carta de vinhos com 99% de vinhos orgânicos, biodinâmicos ou naturais. E uma vez por mês, aos Sábados, a Enoteca se transforma em um autêntico tablado flamenco, com cante, baile e guitarras.

O estabelecimento ministra cursos e degustação sobre vinhos, com os próprios enólogos, sommeliers e viticultores, duas vezes por mês.

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