O restaurante Original Shundi é conhecido por oferecer os mais variados pratos com iguarias exóticas. Diferente dos tradicionais cardápios de sobremesa, o restaurante oferece entre suas opções a Anmitsu (gelatina de alga, feijão doce japonês, salada de frutas e sorvete). A sugestão faz muito sucesso no Japão e é oferecida pelo chef Shundi Kobayashi aos clientes que visitam a casa.



Sobre o Original Shundi



Aberto em 2007, o Original Shundi é um restaurante japonês muito diferente dos convencionais, desde a decoração até as criativas iguarias e combinações preparadas pelo famoso sushiman Shundi Kobayashi. A imponente fachada, feita de madeira nobre, abre caminho para três ambientes distintos: bar, salão formal e lounge. Nas mesas, discos de vinil estilizados para proteger as louças da casa, compostas de peças de antiquários.



O Original Shundi ainda conta com uma adega de saquê, com mais de 40 rótulos. O sucesso do restaurante em São Paulo fez os sócios pensarem em vôos mais altos e desde o dia 28 de maio o empreendimento faz sucesso, também, na cidade de Brasília.



Sobre Shundi Kobayashi



Sempre ligado à gastronomia japonesa, Shundi Kobayashi realizou seu sonho ao inaugurar o Original Shundi. Com mais de 30 anos de experiência, o premiado sushiman realiza em seu restaurante uma cozinha de autor criativa e moderna, misturando ingredientes exóticos e importados com produtos brasileiros, temperos e ervas diferenciadas.



Conhecido por usar iguarias raras como barbatana de tubarão, água-viva, filhote de enguia e mini-polvo, o sushiman não tem medo de inovar e sugere em seu cardápio desde opções clássicas da culinária japonesa até as mais ousadas.



Shundi também é mestre em criar degustações especiais ao gosto do cliente, com os melhores ingredientes do dia e muita criatividade em pratos quentes e frios, todos em pequenas e saborosas porções.



Serviço



Original Shundi - São Paulo

Rua Doutor Mário Ferraz, 490 – Jardins

Tel.: (11) 3079-0736



Horário: Segunda a quarta-feira, do meio-dia às 15h e 20h à 1h. Quinta e sexta-feira, do meio-dia às 15h e 20h às 2h. Sábado, das 13h às 17h e 20h às 2h.



Original Shundi - Brasília

Endereço: 408 Sul

Tel.: (61) 3244.5101



Horário: Segunda, do meio-dia às 15h e 19h às 23h. Terça a sextas, do meio-dia às 15h e das 20h à 1h. Sábado, das 13h às 17h e 20h à 1h. 

Fonte: Rafaella Guerrero (Approach)