Rua Maranhão, 18 - Santa Efigênia - Belo Horizonte / MG
Tel.: (31) 3241-2205
Site Oficial:http://www.provincia.com.br/
Recentemente redecorada e sempre adornada com arranjos florais de Olga Ullmann, o restaurante Provincia Di Salerno mantém a tradição gastronômica da família Peluso, principalmente na preparação das massas, todas artesanais, feitas na cozinha comandada pelo chef Remo Peluso.
No cardápio, a dica de entrada fica por conta da berinjela ao forno com recheio de sua polpa e queijo parmesão. Entre os pratos principais estão o fettuccine ao molho espesso de lula e o risoto ao champanhe com bracciolas.
Para acompanhar, a casa tem carta de vinhos com mais de quarenta rótulos, a maioria italianos. Entre as sobremesas, a mais pedida é o Gelato Speciali - sorvete italiano com calda de chocolate quente.
Foto: Divulgação
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