Ganesh

Descrição

Funciona dentro do MorumbiShopping e tem ambientação típica, com móveis e objetos indianos. No cardápio, frango cozido com maçã, nozes e páprica, além de pato ao curry com conhaque e maçã.

Mesmo instalado em shopping, o restaurante tem charme. A ambientação, com tapetes orientais, móveis de madeira escura e imagens de divindades, lembra cenário de filme. Assim é a primeira casa, de uma série de cinco, do restaurateur Mukesh Chandra. Dividido em especialidades do tandoor (forno de barro em formato de vaso), pratos do norte da Índia (marcados pelo uso de especiarias) e receitas picantes do sul, o cardápio traz explicações sobre a cozinha de cada região. O chicken makanvala combina cubos de frango cozidos com maçã, nozes, páprica e massala (uma mistura típica de especiarias). Entre as sobremesas, prove o gulab jamun, bolinho de leite frito e embebido em calda de rosas.

O Ganesh que leva o nome de um venerado deus hindu, traz para o Shopping Morumbi um pedaço da Índia, com decoração e cuidados no preparo dos pratos típicos - o que inclui o fogão tandoori, em formato de vaso e aquecido com lenha.

Dentre as apimentadas (comidas do sul da Índia) e aromáticas (comidas do norte da Índia) receitas preparadas no restaurante, destaque para cubos de carneiro ao molho de iogurte, próprio do norte do país. O bhuna chicken (na foto) - frango (coxa e sobrecoxa), ao molho curry, pimentão, tomate e cebola - e o filé de pintado com molho curry, creme de leite e maçã também são boas pedidas.

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