Pizzaria Jóia

Descrição

Fundada em 1958 pelo Sr. Waldemar Marcolin, a Pizzaria Jóia atrai há quase meio século gerações e gerações de famílias, com seu ambiente familiar e suas pizzas de qualidade e tradição. Tudo começou em 1957 com a Lanchonete Lanches do Universo que funcionava em Santo André mesmo, em um prédio ao lado do atual Colégio Américo Brasiliense.

Naquele pequeno estabelecimento, além dos lanches tradicionais, o Sr. Waldemar começou a inovar servindo de forma modesta, pizzas que eram assadas em forno elétrico. Mal imaginava ele que as tímidas, porém saborosas pizzas, seriam a estrela da futura casa, que mais tarde ? em 1958 ? passaria a se chamar Pizzaria Jóia.

Em um único sábado foram vendidas cerca de 80 destas pizzas e essa foi a mola que impulsionou a construção de um forno maior e próprio para o preparo das redondas, passando então a ser o carro-chefe da casa.

Época em que os pizzaiolos da cidade eram tidos como estrelas das cozinhas, a cidade de Santo André somava pouco mais de quatro bons profissionais e um deles estava a frente da Jóia.

Em 1975, atento a necessidade de expandir seus negócios para melhor atender a clientela, foi construído o prédio onde até hoje a Pizzaria Jóia é abrigada, simbolizando o início de uma nova fase para a casa, contando inclusive com uma composição societária maior.

Segundo palavras do próprio fundador, a Pizzaria Jóia é como uma grande casa, por onde diversas pessoas já passaram e fizeram história.

Políticos como Jânio Quadros, Mário Covas e tantas outras personalidades já se renderam ao sabor. Casamentos, aniversários, batizados... Muitas histórias de alegria têm como pano de fundo a tradicional Pizzaria.

Anos e mais anos se passaram... Pessoas entraram e saíram da casa até chegar a atual fase - uma nova direção que entra com toda a vontade de trazer melhorias para os funcionários e clientes, sempre mantendo a tradição e qualidade que todos conhecem.

Este é o prazer de estar a frente de uma casa como a Jóia: ainda hoje, clientes adentram os salões trazendo filhos, netos e até bisnetos para saborear as grandes estrelas da casa: mais de 100 tipos de pizzas, sempre preparadas com a mesma receita de sucesso e carinho que teve início em 1958.