Irori

Descrição

Irori significa lareira revestida de barro e pedra, onde eram queimadas lenhas para aquecer ambientes em dias de frio rigoroso. Era feito um buraco quadrado no assoalho e, em seguida, embutia-se a lareira. Sugestivo para reuniões de negócios, amigos e família, o Restaurante Irori dispõe de cinco ambientes: um salão, os ozashikis (reservados) que são salas fechadas para tirar calçados, sushi-bar, o robata em formato arredondado serve tradicionais grelhados japoneses e o salão aberto (ozashiki).

Almoços Executivos (teishoku) variam de um dia para o outro. Pratos completos formados a partir de porções individuais. Os inigualáveis grelhados do robata (yaki-robata) são um dos carros-chefes. O sukiyaki acompanha contra filet, verduras, legumes e tempero suave. O cliente prepara em uma panela disposta no centro da mesa. Entre os mais variados pratos quentes estão o tradicional yakissoba (macarrão com verduras, legumes e carne), missoshiru (sopa com queijo de soja, cebolinha e missô) e porção para uma pessoa, como o tepanyaki (carnes servidas com legumes na manteiga). Ganharam novos sabores os sushis alternativos, entre eles, o molho cream cheese e o molho de pimenta. Uma sobremesa irresistível do Irori é o tempura de sorvete. O doce vem com massa Láctea envolta no sorvete, você escolhe um dos sabores creme ou morango e recebe cobertura de chocolate, morango e chantilly.

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