Av. Marquês de São Vicente, 1767 - Barra Funda - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3611-3008 / 3611-3289
Site Oficial:http://www.fogaogaucho.com.br
A Churrascaria Fogão Gaúcho foi inaugurada em 1º de maio de 1990. Desde a época da inauguração, o objetivo sempre foi difundir junto aos paulistanos a qualidade e diferencial que o churrasco do Rio Grande do Sul propicia, aliando-o a um atendimento personalizado. Daí o nome Fogão Gaúcho, que representa o que de melhor há nessa especialidade tipicamente gaúcha. Desde sua abertura, o Fogão Gaúcho está instalado na Barra Funda, na Avenida Marquês de São Vicente, uma das mais importantes da Zona Oeste paulistana, e reduto de grandes empresas e pontos comerciais. Aliás, esta foi uma das regiões que tiveram maior crescimento em toda a cidade, trazendo para a casa um destaque importante junto a executivos e moradores dos bairros próximos como Sumaré, Perdizes e região e criando uma carteira de clientes recorrentes e fiéis.
Em seu moderno e espaçoso salão, o Fogão Gaúcho possui capacidade para atender seus clientes de uma forma diferenciada, além de uma sala de espera, totalmente decorada no estilo gaúcho, onde o cliente pode provar drinques especiais e petiscos preparados na hora, enquanto aguarda sua mesa.
Para garantir o atendimento personalizado que já se tornou uma das marcas registradas da casa em seus quase 15 anos de funcionamento, o Fogão Gaúcho conta em seu quadro com uma bem treinada equipe de funcionários, que inclui manobristas, garçons, passadores de carne, cozinheiros, churrasqueiros, compradores e gerentes.
O treinamento para garantir esta homogeneidade no atendimento é feito internamente. Todos os funcionários são oriundos do Rio Grande do Sul, e passam por uma preparação em praticamente todas as áreas da casa, aprendendo desde como preparar um drink até o modo correto de servir uma carne.
Além desse treinamento, o Fogão, sempre preocupado com a formação profissional e pessoal de seus funcionários, propicia alojamento e estudos a todos de seu quadro. O resultado dessa atenção pode ser notado na qualidade do atendimento e no tempo de permanência dos funcionários na casa, que acabam por criar um clima de amizade e conhecimento mais profundo dos gostos e peculiaridades dos clientes.
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