Ruella Caffé Bistrô

Descrição

Mais que uma extensão da celebrada casa da Vila Olímpia, o Ruella Caffé & Bistrô será um novo recanto para “pequenos sortilégios e grandes encontros, para levar quem a gente quer bem”, define Dahoui.

Ao lado da empresária Leticia Urbano, a restauratrice convida agora seus amigos para um espaço acolhedor e cheio de charme, marcado por um colorido “jardim francês” repleto de lavandas, alecrins, rosinhas, árvores frutíferas, romãs e oliveiras, cercando pérgolas com mesas, camas e sofás para receber os clientes.

No salão de onde se avista a cozinha e os balcões do bar e da pâtisserie, o destaque fica para os estilosos objetos trazidos da casa da chef, e para os grandes quadros e painéis pintados por artistas como Isabelle Tuchband, Verena Matzen, Dudu Santos, Lu Maia, Grá Pinto e Tercia Marques. Além disso, o local é decorado com gravuras numeradas e fotos de artistas como Salvador Dalí, Klaus Mitteldorf e Annie Leibovitz, além de fotos feitas pela chef.

Além do menu já conhecido (e bastante apreciado) do Ruella Bistrô, o Caffé contará com um menu de comidinhas “confortáveis” de boulangerie e petit déjeuner _feitas ali mesmo_, como bolinhos, gauffres, docinhos, croissants, geleias, quiches e sanduíches. Para beber, vinhos, drinques (incluindo o tradicional drinque Ruella) farão par com cafés, cappuccinos, milk-shakes, média com pão e manteiga na chapa e as deliciosas Torradas Petrópolis.

Tudo criado com o carinho peculiar da chef, que cuida desde o conceito, a concepção da casa. Indo da decoração, passando pela música, uniforme, menus de comidas, drinques e vinhos, para encantar e apaixonar, bem ao estilo de Dahoui. “É um acalanto, desses que sublinham a bela tradição do encontro estimulado pela comida, para remeter àquela sensação gostosa de chegar à casa de amigos”, explica.