Club Du Vin

Descrição

O Club du Vin, butique de vinhos, em Boa Viagem, oferece mais que uma grande diversidade da bebida. Funciona dentro da casa, um aconchegante bistrot, com autêntico menu característico da proposta. São 11 opções de pratos, entre massas, aves, peixes e carnes, e ainda, variadas entradas e petiscos, com influências da moderna cozinha italiana.

Aberto em 2004, o Bistrot nasceu com uma proposta de menu confiance, abrindo apenas para grupos. Desde abril do ano passado passou a ter cardápio fixo, com a assinatura da Chef Nilza Damascena. A proposta é intimista – são apenas para 24 lugares, chegando a 40 em eventos - o cardápio enxuto e sofisticado, que inclui massas, aves, carnes e quitutes italianos. O espaço também promove wine dinners e festivais gastronômicos com chefes convidados.

Detalhando o cardápio, se destacam as Mini-bruschetas de 3 queijos (9,00) e o Carpaccio com rúcula (15,00), no quesito petiscos. Como entradas, opções variadas, Sopa de ervilha cremosa com bacon crocante (15,00), Fondue de queijo suíço (2 pessoas) (45,00) e Salada de farfalle com pesto, nozes, passas brancas e parmesão (16,00) são algumas opções.

Entre os pratos principais, se destacam: o Penne com camarão, brócolis, berinjela, abobrinha e trio de pimentões regados no molho suave de tomate e azeite virgem (29,00), o Peito de Pato ao molho de vinho e frutas silvestres acompanhado de arroz com passas e mini folhados de maçã (38,00), a Bisteca de Porco assadas ao vinho e ervas aromáticas com parmentier de São Tomé e bastões de pêssego ao molho da chef (23,00) e, ainda, os Mexilhões Gratin, gratinados em molho cremoso com mix de queijos (14,00).

O ambiente é clean, misturando o moderno e o antigo. Mobílias em estilo Art Décor, da década de 50 decoram o estar, mesinhas confeccionadas com a madeira usada nas caixas dos vinhos da Mistral compõem o Bistrot. Para acompanhar os pratos do Bistrot, o cliente pode pedir um dos 500 rótulos da Mistral, ao mesmo preço da loja, acrescido apenas da taxa de serviço.