The Queens Head

Descrição

The Queen’s Head é o novo pub dos sócios do All Black, Kia Ora e Kia Ora Barra Funda. O bar, que fica dentro do Centro Brasileiro Britânico, conta com um cardápio de cervejas com 21 rótulos, entre nacionais e importadas, como as inglesas Fuller’s Honey Dew e Old Empire IPA e a belga Duvel. Entre os chopes, serão oferecidas cinco opções, sendo duas inglesas: London Pride e Old Speckled Hen. A casa também oferece Chopp Guinness. Já a carta de uísques apresenta 22 rótulos, com destaque para os escoceses Cutty Sark, Johnnie Walker Black Label e Buchanan’s. Para escoltar o menu etílico, o chef e consultor Greigor Caisley, ex-dono do Drake’s e atual sócio do Twelve Bistrô, elaborou clássicos de pub e grelhados especiais. Destacam-se o Fish and Chips com Molho Tártaro e Batatas Fritas e as Costelinhas com Molho Barbecue e o entre os petiscos, Bolinho de Queijo com Molho Gorgonzola, Potato Skins com Molho de Pimenta Doce e Molho Azedo e Frango com Crosta Picante e Molho de Pimenta Defumada.

O nome remete às caras e coroas das moedas inglesas, além de ser um nome tradicional para pubs da terra da rainha, e o bar faz referências à cultura britânica em todos os aspectos, desde os cardápios, como evidenciado acima, à decoração. A arquiteta Rosana Buonerba criou um ambiente aconchegante que conta com um sofá de couro capitonê vermelho de 10 metros de comprimento e paredes de madeira escura. Logo na entrada, um adesivo de guardas-reais em tamanho natural avisam de que ali se está em território britânico. Dentro do salão, uma coluna exibe lambe-lambes de bandas inglesas e peças que remetem à família real completam o clima de uma autêntica public house. Um pequeno palco, que exibe ao fundo uma Union Jack (bandeira do Reino Unido) gigante de 6,5 X 2,5 metros, recebe shows de terça a sábado, com ênfase nos estilos rock, acústico e groove. A casa é acessível a deficientes físicos.