Fabbri Brasil Ltda

Descrição

Andrea, Nicola, Paolo e Umberto Fabbri, bisnetos do fundador Gennaro, actualmente a comandar a Fabbri 1905, têm no seu DNA o desejo e a determinação necessários para continuar um certo caminho: manter alta a qualidade, através de uma constante inovação dos produtos e das tecnologias.

Os produtos Fabbri, sempre inspirados na tradição italiana, conseguem assim antecipar novas tendências e modos de consumo, tornando-se também em “resolutivos de problemas” para geladeiros, pasteleiros, restauradores, gestores de bares e exercícios públicos de todos os tipos.

Olhar para a frente e “adivinhar um instante primeiro” quais serão os novos estilos do gosto: eis a fórmula que permitiu à Fabbri alcançar uma fama reconhecida a nível mundial, tornando-se em parceiro dos melhores profissionais.

Mas o empenho da Fabbri não se limita à esfera comercial, torna-se num estilo destinado a difundir a cultura da tradição doce italiana. De facto, a empresa fundou em 1996 a Spiga, escola permanente internacional de geladaria e pastelaria artesanal, a qual forma e aperfeiçoa anualmente centenas de operadores do sector e instaurou, a partir do ano do centenário, o concurso internacional “Targa Amarena Fabbri”, destinado aos chefes e aos pasteleiros, italianos e não só, que trabalham e moram no estrangeiro.