| Categoria | Modalidade | Classificação | Identificação |
|---|---|---|---|
| Short Drinks | Montados | Estimulantes de apetite | IBA |
Também atribuído ao cônego Kir, este é uma variação do tradicional Kir onde substituímos o vinho pelo champagne.
Colocar em uma taça de champagne flute previamente gelada o cassis e completar com champagne bem gelada. Misturar suavemente e decorar com uma cereja dentro da taça.
| Descrição | Tipo | ml | Quantidade | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Onça | Dose | ||||
| Champagne | Principal | 70 | 2.3 | 1.4 | |
| Creme de Cassis | Composição | 15 | 0.5 | 0.3 | |
| Descrição | Tipo | ml | Quantidade | |
|---|---|---|---|---|
| Onça | Dose | |||
| Champagne Rouge | Principal Alternativa | 70 | 2.3 | 1.4 |
| Licor de Framboesa | Composição Alternativa | 15 | 0.5 | 0.3 |