Já existente como bar desde 1999, o Azure inicia nova fase. Primeiro do gênero na região a servir em seus primórdios comidinhas de botequim, passou por algumas reformulações e ampliou seu cardápio, com a intenção de oferecer o melhor da culinária brasileira com pratos capixabas, terra natal do proprietário e gourmet Bruno dos Anjos.



Em meio a uma natureza exuberante e com ares praianos, o local proporciona aos clientes um agradável deck ao ar livre com quiosque de sapê, ponto disputado nos dias quentes. Na área interna, a rusticidade impera, com um bar feito de tijolinhos, madeiras pelas mesas e cadeiras e várias TV's de plasma.



O cardápio a base de peixes e frutos do mar inclui alguns pratos que servem 2 pessoas, como a receita de Moqueca Capixaba, disponível em 4 versões: Peixe, Camarão Rosa, Peixe e Camarão Rosa e Lagosta, guarnecidos com arroz branco e pirão. Outra sugestão é o Grelhado ao Azure com polvo, mexilhão, peixe, camarão e lulas. Entre as demais alternativas, estão o Escondidinho Especial de Bacalhau, Baião de Dois e o Arroz de Camarão.



A casa possui um menu especial para crianças, como o Picadinho de Filé Mignon com arroz e fritas e Cubinhos de Frango com Purê de Batatas. No almoço, de terça a sexta, serve o menu executivo. A parte de bebidas conta com drinks tradicionais, vinhos internacionais, além do Clube do Whisky e da Cachaça para os apreciadores dos destilados.



Sobre o Gourmet



Bruno dos Anjos, 33 anos, trabalhou na cozinha de alguns restaurantes em Vitória e passou uma temporada na Inglaterra aprimorando seus conhecimentos gastronômicos. No Brasil, fez cursos com renomados chefs, tais como Alessandro Segato, Luciano Boseggia e Renata Braunier.



Azure Bar e Restaurante

Avenida Ipanema, 500 – 18 do forte empresarial - Barueri, SP

Fone / Fax: (11) 4195-6383



Horários



Almoço: segunda a sexta-feira, do meio-dia às 15h. Sábado, das 10h à meia-noite e domingo, das 10h às 16h.



Jantar: terça a quinta-feira, das 18h às 23h e às sextas, das 18h à 01h.



Aceita os cartões de crédito e ticktes Master Card, Dinners, Visa, American Express, Visa Vale, Visa Eletron e Redeshop.



Área de fumantes.



Sistema wireless



Música ao vivo às quintas, sextas e sábados, com Couvert Artístico de R$ 5



Rolha: Não é cobrada



Estacionamento: gratuito sem manobrista



WebSite: www.azurebar.com.br

Fonte: Redação Virou Notícia