Graça Mineira

Descrição

O restaurante Graça Mineira foi aberto em 1993. Os proprietários (ex-professores), Antonio Rossi e Maria das Graças, mineira da Zona da Mata - Senador Firmino, buscavam oferecer aos clientes a cozinha mineira sem requintes, o trivial na simplicidade e hospitalidade mineira. A casa foi-se expandindo graças, sobretudo, à divulgação boca-a-boca.

A maior preocupação dos donos, que ainda administram a sede no endereço abaixo, é oferecer qualidade com sabor, atendimento bem mineiro e honesto e um ambiente que lembra o rústico das regiões provincianas mineiras. Nos fins de semana, os clientes se amontoam na entrada do restaurante, à espera de uma mesa dos 160 lugares oferecidos em busca de porções fartas, coloridas e saborosas. Há também mesas ao ar livre sombreadas por árvores. Durante a semana, executivos da região dominam os dois andares da casa na hora do almoço. Nas noites de quinta-feira, um delicado saxofone invade os recintos e recantos dos vários ambientes do restaurante. Casais ou grupos de amigos vêm desfrutar a varanda de sapé e tomar as melhores cervejas nacionais ou cachaças selecionadas de Minas, acom-panhadas de fartas porções: torresmo, mandioquinha, polenta, bolinhos, carne-de-sol, lingüiça, picanha e outras... Dessa forma, o cardápio enxuto mantém a mesma idade do restaurante, quase sem modificações. Sugestões: em porções fartas, para duas pessoas, vaca atolada (costela de boi com mandioca), lombo com feijão-tropeiro e torresmo e mexido (carne-de-sol, feijão, ovo, tutu, banana e torresmo). Couve e arroz acompanham 80% das receitas. Faz entrega em domicílio.