La Forchetta RestauranteRua Santa Justina, 210 - Vila Olímpia - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3237-0717
Site Oficial:http://www.laforchetta.com.br/
O Restaurante La Forchetta começou sua história como Forchetta D´Oro, na Vila Nova Conceição e lá ficou por 21 anos. 20 anos depois, a casa já passou pelos Jardins e Bela Vista e retomou suas origens, a 300 metros de onde nasceu.
Com a reforma, o La Forchetta trouxe bastante luz natural, com amplas janelas de vidro que dão para uma arborizada rua. A arquitetura de Ana Vidal prioriza a casualidade que proporciona um ambiente mais aconchegante. A casa ainda conta com mesas ao ar livre nos fundos do restaurante e uma horta que será aproveitada pela cozinha.
O cardápio a la carte continua priorizando a cozinha italiana tradicional com um toque de brasilidade. O diferenciado é dado pelo chef em pratos como o “Fettuccine de Chocolate”, preparado com massa a base de chocolate com creme de tomate e funghi seco.
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