Rua Antônio da Silva Coelho - Quadra 43, lote 18 e 19. - Jardim Armação - Salvador / BA
Tel.: (71) 3231-1000 / 3231-5141
Site Oficial:www.restaurantebargaco.com.br/index.html
Inaugurado em 1971, o tradicional restaurante Bargaço é especializado em comida baiana e em frutos do mar. Além de ser uma referência para a gastronomia de Salvador, o restaurante possui filiais em Fortaleza, João Pessoa, Recife, São Paulo e Brasília. A casa foi fundada pelo ex-garçom pernambucano Leonel Rocha, que chegou à Bahia em 1968 para trabalhar.
A moqueca de peixe é o carro-chefe do Bargaço. Os ensopados (moquecas sem o azeite de dendê), grelhados e outros pratos de frutos do mar também são boas sugestões do cardápio. Todos os pratos costumam servir até duas pessoas. O siri mole, que também é bastante solicitado pelos clientes da casa, é servido como aperitivo. Para sobremesa, há cocadas e doces em compotas.
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