SCLS 103, bloco B, loja 12 - Brasília / DF
Tel.: (61) 3323-5262
Um lugar para conversar, ouvir música agradável e comer bem. Assim é o La Bussola, inaugurado em 2004. O ambiente lembra um bistrô europeu e foi inspirado na experiência de seis anos na Espanha do proprietário Paulo Brum.
Além do espaço do bistrô, a casa conta com uma delicatessen, onde são vendidos vinhos, pães caseiros, geléias e outros produtos de fabricação própria. Há também um balcão, para quem curte a informalidade. Ali o cliente pode tomar um chopp gelado, comer petiscos e bater papo descontraído.
Outro especo oferecido pelo La Bussola é o restaurante, com mesas no terraço, nos fundos e na frente. O espaço é aconchegante e oferece música ambiente (jazz, brasileira, latina). O forte do cardápio são os risottos, as tortillas, as massas e os caldos. Pratos com peixe, camarão e carnes vermelhas também são encontrados. Como entradas, as sugestões são tábuas de frios, carpaccio, bruschettas, a terrine de campanha ou de pato ou ainda uma caponata caprese.
A casa agora serve almoços e aos sábados uma tradicional feijoada. O cliente tem à disposição um cardápio fixo e uma sugestão diária da casa. Os preços variam de R$ 14,00 a R$ 32,00 por prato e não são reajustados desde novembro de 2004.
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