Museo VeronicaRua Tuim, 370 - Vila Uberabinha - São Paulo / SP
Tel.: (11) 5051-2654
O restaurante espanhol Museo Veronica fundado pelo sócios João Calderón, Dario Taibo e Germán Garfinkel no bairro de Moema. A decoração do lugar é incrível com paredes vermelhas, quadros negros com o cardápio em giz e uma luz média que dá todo o charme ao local.
Aberta em dezembro de 2013, tem três proprietários, entre eles dois sócios do Maripili, Dario e German. Entre os pratos principais, os flamenquines, rolinhos de lombo de porco recheados de jamón serrano e pancetta preparado pelo cozinheiro Luis Granados, supervisionado por João Calderón que é o cozinheiro responsável pela carta.
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