A concepção de cerveja no mundo está mudando. Especiais, claras, escuras, etc, a verdade, é que a cerveja também apresenta variações, existindo cervejarias com vários séculos de existência, que empregam no processo de fabricação da bebida os mesmos passos usados na concepção dos mais caros vinhos. Por essa razão, existindo cervejas que devem ser degustadas como os melhores espumantes do mundo.
Pensando em oferecer uma variedade de opções para os conhecedores e apreciadores das melhores, caras ou exóticas cervejas produzidas ao redor do planeta, o Empório Francesco, uma das poucas adegas especializadas em cervejas Premium na cidade de São Paulo, disponibiliza uma vasta carta que traz opções de rótulos para apreciadores ou conhecedores da bebida.
Além das cervejas, a adega oferece cursos e palestras de beersomeliers, que abordam fabricação, história e a harmonização com pratos, além de aulas relacionadas a vinhos, azeites ou mesmo charutos.
No Empório Francesco, além de comprar cervejas para tomar em casa, o cliente pode realizar o seu happy hour, ou mesmo degustar a bebida harmonizada a um dos mais requintados pratos do restaurante do Francescola Bistrô, que juntamente com a Cafeteria Cespresso e a adega, formam um dos poucos espaços multigastronomicos da cidade.
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